簡単なのに手をかけた感。やっぱり秋はホイル焼き♪

簡単なのに手をかけた感。やっぱり秋はホイル焼き♪

最終更新日 2021-10-21 by smarby編集部

ひんやりしてきて、秋になってきましたねぇ。。

突然ですが、毎日夕飯を作っている皆さん、秋といえば何を作りますか?

我が家で欠かせないのは「ホイル焼き」

アルミホイルを開けたら、ホクホクと湯気が出てきて、中身が何かワクワクするホイル焼きはひんやりしてくる秋にこそぴったりの献立。

ホイルを開けるワクワク感から、何か「特別感」「手をかけた感」があるホイル焼きですが、作り方は実はめっちゃ簡単!

さらに洗い物も減る主婦の味方献立だって知ってましたか??

聞くは一見にしかず。

我が家のホイル焼きの手順いってみましょう♪


ワンツースリーフィニッシュ!我が家のホイル焼き

材料(1人分)

・薄切り肉 or 魚の切り身(豚バラ薄切り、鮭、タラなど):量はテキトー(食べたい量)

・きのこ(えのき、しめじ、まいたけなど):量はテキトー

・熱を入れると甘みが出る野菜(玉ねぎ、長ネギ、白菜など):量はテキトー

・塩胡椒:お好みで少々

・ポン酢

必要なもの→アルミホイル

作り方

①野菜は食べやすい大きさに切る。

②アルミホイルを広げ、「甘みが出る野菜」→「肉or魚」→「きのこ類」の順に重ね、ふんわりとアルミホイルで包みます。
(肉や魚に気持ち塩胡椒をふりかけてもいいです。)

③魚焼きグリルにアルミホイルごと入れて8〜10分加熱します。

完成!ポン酢をかけて召し上がれ。


ね。簡単でしょ。

肉でも魚でも作り方は一緒。その時にスーパーで安かった材料で作ればOKです。

塩鮭や塩鱈みたいにあらかじめ味がついてるお魚を使う場合は、塩胡椒はかけない方が美味しいです。

簡単なのにきのこや野菜、肉や魚、それぞれの持つ旨味がじゅわ〜っと染み出して美味い!!

さらに魚焼きグリルから出す時にアルミホイルを破らなければ、グリルを汚すこともなく洗い物も増えません。

今回紹介したレシピは我が家のレシピなのですが、ネット上にはいろんなホイル焼きのレシピが載ってます♪

・鮭のホイル焼き/フライパンでの簡単レシピ作り方

・きのこのホイル焼き

・とりのラタトゥイユ風ホイル焼き

鶏むね肉の味噌チーズホイル焼き by Schiphol

旨味がぎゅっ♡牛肉のホイル焼き♪ by えみまふぃん

他にもクックパッドにはたくさんのホイル焼きレシピが投稿されています♪

クックパッド ホイル焼きのレシピ

今晩何作ろうか?と迷ったら、是非ホイル焼きで♪

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