1歳の誕生日ケーキはどうする?手作りレシピやおすすめ商品、デコレーション例も

1歳の誕生日ケーキはどうする?手作りレシピやおすすめ商品、デコレーション例も

最終更新日 2021-08-02 by smarby編集部

我が子の1歳の誕生日を間近に控え、誕生日ケーキをどうしたらいいか迷っているママ・パパもいるでしょう。初めての誕生日を家族でお祝いするには、やっぱり豪華なケーキを用意したいですよね。

1歳の誕生日ケーキをアメリカでは「スマッシュケーキ」といいます。このネーミングは、赤ちゃんが豪快に手で壊しながら食べるものだからだそう。

これまで日本では1歳のお祝いといえば一升餅が主流でしたが、写真映えも期待できることから、スマッシュケーキが年々注目を集めてきています。

とはいえ、普通のケーキはまだちょっと早いのかも?と気になってしまいますよね。そこでこの記事では、1歳の誕生日ケーキを用意するときの注意点や手作りレシピ、おすすめ商品などをご紹介します。

Contents

1歳の誕生日ケーキを用意するときの注意点

はちみつ

1歳の誕生日ケーキを用意する際は、成分に注意が必要です。まずは注意点からチェックしましょう。

アレルギー成分は避ける

1歳になると離乳食が進んでくる時期ですが、まだまだアレルギーの心配があります。

仮に、乳製品や小麦、卵は大丈夫であることが分かっていても、ナッツ類などまだ食べたことのない食品にアレルギーがある可能性がゼロではありません。

市販のケーキや材料を購入する際は、アレルギー成分が入っていないかどうかを必ずチェックしましょう。

はちみつは使わない

はちみつは1歳未満の赤ちゃんが食べると、乳児ボツリヌス症を発症することがあります。ボツリヌス菌は場合によっては100℃で数分間加熱しても生き残ることがあるため、加熱調理済みでも避けましょう。

また、黒蜜もはちみつと同様にボツリヌス症を引き起こす恐れがあるため注意しなければいけません。1歳になったからといって、はちみつや黒蜜はすぐに与えないほうが安心です。

乳脂肪分は控えめが◎

大人にとっては美味しい生クリーム。しかし、乳脂肪が高いため、生クリームたっぷりのケーキは赤ちゃんの体に負担をかけてしまいます。気になる場合は、ヨーグルトクリームや豆乳クリームで代用するのがおすすめです。

手作りが安心!1歳の誕生日ケーキにおすすめのレシピ

1歳の誕生日ケーキは手作りしたい!でも、ケーキなんて作ったことないけど!?というママでも大丈夫。インスタグラムでも話題の初心者でも簡単に作れる安心でおいしい1歳の誕生日ケーキレシピをご紹介します。

30分で完成!電子レンジでシャルロット風ケーキ 

高級感漂うシャルロット風ケーキ!こんなに素敵なケーキが用意されていたら大人でも嬉しいですよね。

見た目は大人風ですが、レンジで作る赤ちゃん用のスポンジやヨーグルト、ボーロという、まさに赤ちゃん向きの材料を使っているのが特徴。食べるのがもったいないくらいのケーキで、生まれて初めての誕生日をお祝いしましょう。

<レシピ>

■材料

・ピジョン1才からのレンジでケーキセット
・いちご
・ヨーグルト
・しまじろうにぎにぎボーロ

■作り方

  1. ヨーグルトを水切りしておく
  2. レンジでケーキセットのスポンジを作り、乾燥を防ぐためにラップをしておく
  3. スポンジの間に挟む用のいちごと上にトッピングする用のいちごを薄くスライスする
  4. スポンジをスライスし、ヨーグルトを塗ったらいちごを乗せて重ねる
  5. 上の段表面にもヨーグルトを塗り、いちごをトッピングする
  6. しまじろうにぎにぎボーロをケーキの周りに立てて並べる
  7. リボンを巻いて完成

レシピで使われている「しまじろうにぎにぎボーロ」はこちらから♪

まさかの大変身!華やか食パンケーキ

手作りケーキといえば、大変そうなのがスポンジ。でも、このスポンジをなんと食パンで代用できちゃいます!

こちらのケーキは、プレーンヨーグルトをクリームにした、食パンで作ったとは思えない華やかな仕上がり。普段から食べている食材を使用して作ると、ママも安心して食べさせられますよね。

ヨーグルトに砂糖を入れなければ、さらにヘルシーなケーキに!たっぷりいちごの中のブルーベリーがアクセントになります。

<レシピ>

■材料

・8枚切 食パン…3枚
・プレーンヨーグルト 
・いちご
・ブルーベリー
・「1」ロウソク

■作り方

  1. 作成日の前日に水切りヨーグルトを作っておく
  2. 食パンを3枚分、丸い型で抜く
  3. 間に挟むためのいちごを薄くスライスする
  4. 食パンを1枚敷いたら水切りヨーグルトを表面に塗り、スライスしたいちごを敷き詰める
  5. さらにその上に食パンを乗せ、工程4を繰り返す
  6. 3枚目の食パンを乗せたら側面など含め全体に水切りヨーグルトを塗る
  7. いちごとブルーベリーを飾り付ける
  8. 「1」ロウソクを乗せて完成

食パンが嫌いな子にも♡ピジョン「1才からのレンジでケーキセット」が大活躍

小さな子のためのケーキ作りにぴったりなのが、レンジで簡単にケーキが作れる、ピジョン「1才からのレンジでケーキセット」。こちらにヨーグルトを塗り、バナナとブルーベリーをトッピングしたおしゃれなスマッシュケーキです。

食パンが嫌いな子でも食べやすい上に、手間のかかるスポンジを簡単に作れるので時短になります。レンジでケーキセットには脂肪分50%カットのホイップクリームもセットに含まれていて便利です♪

<レシピ>

■材料

・ピジョン 1才からのレンジでケーキセット
・ヨーグルト
・バナナ
・ブルーベリー

■作り方

  1. 作成日の前日の夜からヨーグルトの水切りをしておく
  2. レンジでケーキセットのスポンジを作る
  3. ヨーグルトを塗り、バナナとブルーベリー、ケーキトッパーをトッピングして完成

ピジョン「1才からのレンジでケーキセット」はこちらから!

ノンオイル・ノンシュガーで安心♪フライパンで簡単米粉ケーキ

こんなにかわいいヘルシーケーキが、なんとフライパンでできちゃいます☆ 

豆腐や米粉、豆乳ヨーグルトクリームを使った赤ちゃんにも安心の米粉ケーキです。100円ショップのシリコン型を使い、キュートな星型ケーキに仕上げています。

本物のお星さまのような星型トッピングは米粉とかぼちゃパウダーで作ったもの。

モチモチ食感がたまらないヘルシーな米粉ケーキは、赤ちゃんもママも一度食べたら止まらなくなってしまうかも!

<レシピ>

■材料

【米粉パンケーキ】
・絹ごし豆腐…150g
・米粉…80g
・砂糖…大さじ1
・水…50~60ml
・ベーキングパウダー…小さじ1

【豆乳ヨーグルトクリーム】
・豆乳ヨーグルト…200g
・砂糖…小さじ2

【米粉の飾り】
・米粉…20g
・片栗粉…10g
・砂糖…小さじ1
・かぼちゃパウダー…小さじ½
・水…50ml

■作り方

  1. 水切りをした豆乳ヨーグルトに砂糖を入れて豆乳ヨーグルトクリームを作る
  2. 絹ごし豆腐をボウルに入れて泡立て器などで潰し、米粉パンケーキの材料をすべて入れる
  3. フライパンと型に薄く油を塗り、型の半分くらいを目安に生地を流し入れる
  4. 蓋をして5分程度焼き、型ごとひっくり返して、さらに3分程度焼く
  5. 米粉の飾りの材料をすべて混ぜ合わせ、薄く油をひいたフライパンに生地を流し入れて焼く
  6. 表面が完全に乾いたら、ひっくり返して1分程度焼き取り出す
  7. 粗熱が取れたらお好みの型で抜く
  8. お皿にパンケーキと豆乳ヨーグルトを交互に重ねて、米粉の飾りをトッピングすれば完成

卵なし!ホットケーキミックスの誕生日ケーキ

ホットケーキミックス販売元の森永製菓が紹介している、卵を使わないバースデーケーキです。ホットケーキミックスには卵が必須というイメージがありますが、卵を入れなくても美味しくできあがりますよ。

また、ケーキと数字の1の型はアルミ箔で作れるため、普段ケーキを作る機会のないママもわざわざ型を用意する必要がありません。

オーブンがないお家でも、ホットプレートで作れます。赤ちゃんが食べやすいように、フルーツを細かく切ってデコレーションしているのもポイント!

<レシピ>

■材料

・森永ホットケーキミックス…1袋(150g)
・牛乳…140ml
・プレーンヨーグルト…1パック(225g)
・キウイフルーツ…1/2個
・黄桃缶…30g
・いちご…2個

■作り方

  1. ヨーグルトの水切りを半日(前日からでもOK)ほどして、水切りヨーグルトを作っておく
  2. ホットプレートを140℃に予熱しておく
  3. 水切りしておいたヨーグルトをボールに移り、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる
  4. 型を作る

    【円形の型】
    アルミ箔を60cm程度の長さに切り、縦を半分に、さらに3等分に折る。端と端を4cmほど重ねてくっつけたら、直径14cm程度の円形にする

    【数字の1の型】
    アルミ箔を40cmくらいの長さに切り、縦を半分に、さらに3等分に折る。端と端を2~3cmほどくっつけて、一番長い辺が10cm、横が2~3cmを目安にして数字の1の形にしていく両方の型の内側にハケでサラダ油を適量塗っておく
  5. ボウルに牛乳を入れて、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、7/8量(約250g)と1/8量に分けておく
  6. 予熱したホットプレートに円形の型を置き先ほど混ぜ合わせた生地を7/8量流し入れる
  7. 蓋をして表面にプツプツ泡が出て中心部以外が乾いてくるまで12分程度焼いたら、アルミ箔を外してひっくり返し蓋をして5分程度焼き、取り出して冷ましておく
  8. 数字の1の型をホットプレートに置き、1/8量の生地を流し入れたら丸形同様にホットプレートで焼いたら(蓋をして5分、アルミ箔を外してひっくり返し蓋をして3分)冷ましておく
  9. フルーツを7~8mm角程度に刻み、水切りヨーグルトのうち大さじ1~2程度を口金の付いた絞り袋に入れる
  10. お皿に円形のホットケーキを置き水切りヨーグルトを塗ったら、その上に数字の1型のホットケーキを置き水切りヨーグルトを塗る
  11. 絞り袋に入れた水切りヨーグルトで飾り、フルーツをトッピングして完成

通販で買える!安心でママもおいしい♡誕生日ケーキ  

ショップの誕生日ケーキ

手軽に購入できる通販でも安心な誕生日ケーキを手に入れることができます。どのケーキも、赤ちゃんにもママにもおいしいケーキです♡

Birth time付き!豆乳クリームのファーストバースデーケーキ

赤ちゃんの体にやさしい、甘さ控えめの豆乳クリームで作られたファーストバースデーケーキです。ママとパパも美味しく食べられますよ。

デコレーションには酸味を抑えたフルーツが使われており、名前・日付・出生時刻のプレートのほか「1」のロウソクが付いてきます。

このケーキさえあれば、ケーキに必要なデコレーションを準備する必要もありません。冷凍状態で送られてくるので、5~8時間解凍してからいただきましょう。

サイズ:3号(9cm)
参考価格:税込2,980円(送料別)

アイシングクッキーのカラーで男女が分けられる!ファーストバースデー ケーキ

とってもキュートなアイシングクッキーでデコレーションをするケーキです。アイシングはピンクとブルーがあり、性別や好みで分けられます。おしゃれなクッキーは写真映えすること間違いなし!

スポンジは米粉を使ったグルテンフリー(アイシングクッキーには小麦粉使用)。スポンジが米粉なのでモッチリ・しっとりとした食感を楽しめますよ。冷凍で届けられるため、10時間程度解凍してからいただきます。

サイズ:4号(12cm)
参考価格:税込3,456円(送料別)

苺姫と動物がキュート♡大阪ヨーグルトケーキ

昭和53年から愛され続けている、かわいらしい苺姫と動物たちの砂糖菓子が付いてくるヨーグルトケーキです。

スポンジの内部に生クリームを挟み、表面はオリジナルのヨーグルトババロアのようなデザートで包まれています。生クリームが控えめなので、赤ちゃんにも安心です。6~8時間程度解凍してから召し上がれ。

サイズ:5号(15cm)
参考価格:税込4,488円(送料込)

アレルギー対応で安心!苺ミルク ホール バースデーケーキ

一般的なケーキによく使われている「卵・乳製品・小麦・そば・落花生」の5大アレルギー成分を使用していないケーキです。

大豆・アーモンド・ココナッツミルク・米を使い、工房内へのアレルゲン持ち込みにも気を付けるなど徹底しています。

いちごづくしの甘酸っぱいバースデーケーキは、ハート型の模様も入って目でも楽しめます。ミニキャンドルと紙のピックも付いてきますよ。※冷凍の状態で発送・大豆由来の原料は使用しています。

サイズ:5号15cm
参考価格:税込3,680円(送料別)

低糖質&アレルギー7品目不使用!ふりふりレアチー ドライフルーツ

アレルギー特定7品目不使用の上に、一般的なケーキの半分まで糖質をカットしたレアチーズケーキです。

乳製品や卵を使用していない植物性のレアチーズに、プルーンやクランベリー、レモンピールなどのドライフルーツを組み合わせています。

赤ちゃんに優しいのはもちろん、糖質を意識しているパパやママも罪悪感なく食べられるでしょう。真っ白なレアチーズに散りばめられたカラフルなドライフルーツが愛らしいケーキです♡

サイズ:4号(12cm)
参考価格:税込3,380円(送料込)

卵・乳製品・白砂糖・ナッツ不使用♪バースデーキット・お豆腐のショートケーキ

卵・乳製品・白砂糖・ナッツ不使用!ファーストバースデーケーキにぴったりのお豆腐のホイップを使ったショートケーキです。

基本のスポンジには小麦粉が使用されていますが、希望すれば米粉のスポンジに変更してもらうこともできますよ。

ケーキを自分で組み立てる「キット」なので、お好みのフルーツやトッピングでアレンジできることも魅力。

3枚にスライスされたスポンジと、お豆腐のホイップ、赤い実のコンフィチュールがセットになっています。冷蔵で発送され、到着したらすぐに組み立てられます。

サイズ:12cm×3枚
参考価格:税込5,670円(送料込)

小麦・卵・乳不使用のいちごデコ【648471】ミラクル*いちご

豆乳パティシエが作る、小麦・卵・乳製品不使用のいちごケーキです。米粉や豆乳で作った生地に、いちごを混ぜ合わせた豆乳クリームでデコレーション。

淡いピンク色のクリームに真っ赤ないちごがたっぷり乗った、見た目にもおしゃれな贅沢なケーキです。

食べ応え満点でアレルギーのない人からも好評です!

4号(12cm):税込3,780円(送料別)
5号(15cm):税込4,860円(送料別)

トッピングは自分でアレンジ!人気店のアレルギー対応ケーキ

人気店のシンプルなアレルギー対応ケーキを、1歳のバースデーに合わせて自由にトッピングを楽しむのもおすすめです。

【シャトレーゼ】乳と卵と小麦粉を使用していないケーキ

乳・卵・小麦粉を使用せず、豆乳・大豆たんぱく・米粉で作ったシンプルなケーキです。シャトレーゼといえば多種多様なケーキも有名ですが、ほかのケーキで使用する乳・卵・小麦粉が混入しないよう厳重に包装しています。

出荷前にはアレルゲン検査も行っているので安心です。

こちらのケーキには、乳アレルギーでも食べられるチョコレートプレートが付いてきます。お好みのフルーツを用意してデコレーションができますよ。通販の場合は、6~8時間程度解凍してからいただきます。

サイズ:5号(15cm)
参考価格:税込2,590円(送料別)

【銀座コージーコーナー】小麦と卵と乳を使わないデコレーション【4日前予約限定】

出典:銀座コージーコーナー

銀座コージーコーナーの小麦・卵・乳を使わなケーキは、米粉・大豆粉・豆乳から作られています。スポンジの間に甘酸っぱいいちごジャムと優しい風味の豆乳クリームを一緒に挟み、甘みと酸味のバランスが絶妙です。

別添えでいちごとマジパンプレートが付いてきます。ただし、マジパンプレートの原材料には一部はちみつが使われているため、赤ちゃんが食べてしまわないように気を付けましょう。受取日の4日前までに予約が必要です。

サイズ:5号(15cm)
参考価格:税込3,456円

手作りケーキをおしゃれに!1歳誕生日のケーキトッパー

デコレーションが不安というママも、おしゃれなケーキトッパーがひとつあれば、とびきりキュートなケーキを作れます。

ナチュラルなウッド調!oneケーキトッパー

おしゃれなカリグラフィーの「one」ケーキトッパーは、11cm×15cmサイズで存在感も抜群です。木製のナチュラルな風合いで、シンプルなケーキも、これひとつあると一気に写真映えします。

参考価格:税込1,280円(送料別)

名入れOK♪恐竜ケーキトッパー

特に男の子が喜びそうな、迫力満点の恐竜シルエットのケーキトッパーです。名入れができるので、我が子だけの特別なケーキトッパーになりますね♪ たくましい男の子に育ってくれるよう、願いを込めて。

安心キュートな1歳の誕生日ケーキでステキな記念日を♡

1歳の誕生日ケーキを食べるベビー

1歳の誕生日は、生まれて初めて迎える記念すべき誕生日です。大切な我が子の誕生日は、安心でかわいい誕生日ケーキでお祝いしてあげたいですよね。

忙しい育児の合間にも無理なくできる手作りケーキはもちろん、安心安全なケーキを購入するのも良いでしょう。

パパママとベビーにとって、一番うれしいバースデーケーキを選びましょう♡

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